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MENDOZA - 14 JOURS
Visite de caves, Mendoza nocturne, Haute Montagne, Caracoles de Villavicencio...
 
14 jours - 13 nuits
Logement en Base Double avec Petit-déjeuner
Transfert IN/OUT Aéroport - Hôtel
Excursions Groupées. Guide espagnol anglais inclus
Coordination permanente
Repas et Billets des vols intérieurs non inclus
 
Mendoza - City Tour
Accueil a l'aéroport de Mendoza et transfert a l'hôtel de la ville. City Tour dans la belle ville de Mendoza.
Circuit de Haute Montagne
Petit-déjeuner a hôtel Nous allons entourer le digue Potrerillos jusque l'arrivée a Uspallata après d'une centaine de kilomètres Uspallata a été habitée par les indiens Huarpes pendant l'époque préhispanique. La continuation du chemin nous amènerait à Picheuta, Polvaredas, Punta de Vacas et la fameuse villa Penitentes. Nous poursuivrons la montée jusque 2720 mètres d'altitude où se trouve le Pont del Inca.

C'est un pont naturel perce dans la montagne par le fleuve Las Cuevas, des eaux thermales s'écoulent par la surface. Dans les proximités se trouve le Cimetière des Andinistes et une vue formidable du Mont Aconcagua. L'expédition continue par une route non pavé, tout près de la frontière chilienne, qui va nous emmener à la Lagune Horcones et au Parc National Aconcagua. Si les conditions climatiques sont bonnes nous pourrions monter au Christ Rédempteur placé à 4200 mètres au dessous de la mer.
Mendoza - Caracoles de Villavicencio
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous emprunterons une route imprégnée d’histoire, puisqu’elle a été parcourue par l’Armée des Andes lors de la libération du Chili et du Pérou, il s’agit des chemins du Général Don José de San Martín, le « Libertador ». Nous connaîtrons le Monument de Canota, nous traverserons le Chemin de Caracoles et nous arriverons à Villavicencio, où nous ferons une promenade à pied jusqu’à la chapelle. Nous goûterons ensuite du chocolat à l’auberge.

AU CHOIX - Première région vinicole
Petit-déjeuner à l’hôtel. Tout en longeant la Rivière Mendoza, nous observerons des vignobles offrant des fruits formidables, derrière les traces du désert. Lors d’une visite technique à la Bodega Flichman (appartenant au groupe portugais Sogrape, producteur du vin « Caballero de la cepa », nous dégusterons ses vins. Nous traverserons ensuite des zones irriguées par les Digues Benegas et Carrizal, en montant par les Cerrillos jusqu’à la petite ville de San José.

Nous emprunterons le chemin du Cordón del Plata, où la Vallée d’Uco s’enfonce dans la montagne, en admirant les vues magnifiques offertes par les sommets recouverts de neiges éternelles, parmi lesquels se distingue le Volcan Tupungato (6 800 mètres), le plus haut du monde. Il s’agit d’une zone d’une intense exploitation agricole et d’élevage, dont les produits sont appréciés pour leur excellente qualité. D’autre part, les ruisseaux et les sources y abondent et, si nous avons de la chance, nous pourrons apercevoir des condors. Finalement, nous arriverons à l’Estancia La Alejandra, où nous essayerons des « empanadas mendocinas » et du porc grillé (au choix : « asado criollo »), accompagnés de vin rouge variétal.
Mendoza – Le Monastère et La Quebrada El Cóndor – Le Cordón del Plata
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous nous dirigerons vers Tupungato, où nous découvrirons les arbres fruitiers et les vignobles de la Bodega Salentein et nous dégusterons ses produits. Nous rejoindrons ensuite le Monastère. Plus tard, nous ferons une pause afin de savourer un « asado criollo » au Quincho de Don Rómulo. Nous poursuivrons notre route vers la Vallée de La Carrera en parcourant le Cordón del Plata jusqu’à la Vallée de Potrerillos, où nous visiterons Las Vegas, El Salto et la Vallée del Sol. En été, nous avons la possibilité de monter jusqu’au Refuge El Cóndor, néanmoins, en hiver, les conditions climatiques empêchent ladite ascension, voilà pourquoi nous devons modifier l’itinéraire.
Mendoza
Petit-déjeuner à l’hôtel. Journée libre. Au choix: Achats dans la ville de Mendoza.
Visite de caves: dégustation de vins - Bodegas Di Tommaso et Zuccardi
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous emprunterons la Route du Vin. En premier lieu, nous visiterons l’ancienne Bodega 1869 Di Tommaso, située à Russell, à Maipú. Ses propriétaires, originaires de Friuli, en Italie, ont acquis toutes les connaissances nécessaires pour l’élaboration d’un vin à vocation internationale. Un dégustateur expérimenté nous donnera un cours d’introduction et nous dégusterons différents vins.

En second lieu, nous nous dirigerons vers la Bodega Zuccardi, où nous connaîtrons les secrets du vin Santa Julia. Nous découvrirons la naissance ainsi que les étapes d’élaboration des vins et nous les dégusterons. Finalement, nous y serons conviés à un déjeuner typique régional (« bruschetas », « empanadas », « asado » avec salade et desserts artisanaux), accompagné d’une dégustation de vins. L’après-midi, nous retournerons à l’hôtel.
Visite de caves: dégustation de vins - Bodegas Chandon et Catena Zapata
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous poursuivrons notre chemin vinicole en rejoignant 2 caves traditionnelles : Chandon et Catena Zapata. La Maison Moët a été fondée en 1743, à Epernay, par Claude Moët. La Bodega Chandon, s’étendant sur 1 333 hectares, est une filiale étrangère de Moët & Chandon. Ses vignobles sont situés dans la zone haute de la Rivière Mendoza et la Vallée d’Uco. L’altitude du terrain détermine le choix des parcelles pour le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Malbec.

Le Chardonnay et le Pinot Noir sont cultivés dans la Vallée d’Uco. Placée dans une région unique, avec des vignobles anciens de 20 ans, la Bodega Catena Zapata est l’expression de l’art du vin à Mendoza. À l’intérieur, des espaces concentriques partent depuis la coupole de cristal vers le sous-sol, où la cave circulaire, avec ses 4 000 barriques en chêne, entoure l’accueillante salle de dégustation. L’après-midi, nous retournerons à l’hôtel.
Visite de caves: dégustation de vins - Bodegas Andeluna Cellars et Salentein
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous nous dirigerons vers la Bodega Andeluna Cellars, qui s’étend sur 80 hectares. Elle est située dans la Vallée de Tupungato, à plus de 1 300 mètres d’altitude, au pied de la Cordillère des Andes. D’une superficie de plus de 4 500 mètres carrés, cette cave possède un système de contrôle de température et d’humidité, des réservoirs en acier inoxydable de 1 000 000 de litres de capacité, des équipements de dernière technologie et une cave pour 1 200 barriques. Après plusieurs années de tradition dans l’industrie vinicole, la Famille Rutini, originaire d’Italie et ancienne propriétaire de la Bodega La Rural, s’est associée avec Way Lard, un important dirigeant américain afin de concrétiser l’aspiration d’élaborer exclusivement des vins de première qualité.

Nous visiterons ensuite la Bodega Salentein, située à plus de 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer et entourée par ses propriétés El Portillo, La Pampa et San Pablo. Construite en forme de croix, chacune de ses quatre ailes constitue une petite cave disposant de deux secteurs : le premier, au niveau du sol, abrite les réservoirs en acier inoxydable, tandis que le second, qui est souterrain, est utilisé pour l’élevage du vin à l’intérieur de bordelaises en chêne. Les quatre caves convergent vers un amphithéâtre central et partagent la moderne salle de fractionnement.

Plus tard, nous nous rendrons à la Posada Salentein. Un lieu magique où nous jouirons de l’hospitalité de nos hôtes, des repas régionaux accompagnés de vins de la Bodega Salentein, du paysage en faisant un trekking ou un tour à bicyclette et des dégustations. De retour, nous serons accueillis par la douce chaleur de la cheminée et le délicat arôme d’épices flottant dans l’air. Cet endroit nous donnera la possibilité de devenir les témoins privilégiés de la naissance du vin. Nous dînerons à la Posada.
Posada Salentein - Mendoza
Petit-déjeuner à la Posada. Nous profiterons d’une matinée libre pour nous détendre dans ce paradis entouré de vignes. Ensuite, nous déjeunerons et nous rejoindrons San Rafael.
San Rafael - Visite de caves: dégustation de vins - Bodegas Bianchi et Rivier
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous connaîtrons les plus importantes caves de San Rafael : la Bodega de Don Valentín Bianchi et la Bodega Rivier. La famille Bianchi est célèbre pour ses vins traditionnels Bianchi Chablis, Don Valentín Lacrado, 1887, Famiglia Bianchi, Valentín Bianchi D.O.C. San Rafael. Cette visite sera suivie d’un déjeuner régional et, dans l’après-midi, nous poursuivrons notre route vers la Bodega Rivier.

Nous parcourrons les installations de foulage et de fermentation et l’impeccable sous-sol, où se déroule l’élevage du vin en barriques. Dans la salle de dégustation, nous goûterons différentes variétés de vins. Parmi ses meilleurs vins, il faut citer Jean Rivier Tocai Friulano, Assemblage Blanc, Tocai Friulano Barrica, Cabernet Sauvignon Reserva. Finalement, nous retournerons à l’hôtel.
Canon de la Rivière Atuel et Vallée Grande
Petit-déjeuner à l’hôtel. Dans cette excursion de journée complète nous visiterons le Grand Canon de l’Atuel et la Vallée Grande. Nous partirons de San Rafael, nous passerons par la Cuesta de los Terneros et nous nous arrêterons au Mirador San Francisco de Asís. Nous nous dirigerons ensuite vers El Nihuil, où nous déjeunerons. Plus tard, nous nous engagerons dans le Canon de l’Atuel, au sein d’une nature imposante. Nous verrons des sculptures multicolores issues de l’érosion du vent et de l’eau, comme El Castillo (Le Château), El Fantasma (Le Fantôme) et La Catedral (La Cathédrale).

Nous ferons aussi un trekking au Canon. Nous serons émerveillés par le spectacle grandiose qui nous offrira la Rivière Atuel s’enfonçant dans la roche aux couleurs diverses, taillée pendant des milliers d’années. Finalement, nous arriverons à la Vallée Grande, où nous pourrons faire du rafting sur la Rivière Atuel ou choisir parmi d’autres activités d’aventure facultatives. Nous passerons la nuit à la Vallée Grande, puisque nous consacrerons les prochaines journées aux activités d’aventure.
Rafting et Speed River sur la Rivière Atuel
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous ferons du rafting sur la Rivière Atuel. La longueur du parcours est de 15 km. Le rafting est un sport pratiqué sur des rivières dites d’eaux blanches, tel est le cas de la Rivière Atuel, ayant un degré de difficulté classe III. Pendant l’activité, l’équipement suivant nous sera fourni : gilet de sauvetage, casque et pagaie. Il y a aussi des rapides de classe IV, mais ils sont situés dans le Canon de l’Atuel moyen. Nous embarquerons ensuite à bord d’un catamaran pour naviguer dans les eaux du Lac de la Vallée Grande. Nous compléterons cette journée de pure adrénaline avec des activités d’aventure spéciales dans la Rivière Atuel comme le speed river, en parcourrant 6 km environ.

EN CAS DE NE PAS VOULOIR PARTICIPER À LA JOURNÉE D’AVENTURE DANS LA RIVIÈRE ATUEL, NOUS VOUS PROPOSONS UNE EXCURSION À LA CAVERNE DE LAS BRUJAS

AU CHOIX - Caverne de las Brujas
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous nous dirigerons vers la ville de Malargüe, en direction de la Caverne de las Brujas, en passant par la Sierra Pintada, la Cuesta de los Terneros, le Mirador San Rafael, les Salinas del Diamante et la Vallée El Sosneado. Après avoir payé le billet pour accéder à la réserve, des casques et des lanternes nous seront fournis pour visiter la Caverne de las Brujas.

Nous y ferons un trekking d’intensité intermédiaire. La Caverne de las Brujas date de plusieurs milliers d’années et la présence de stalactites et de stalagmites de toutes formes, couleurs et tailles la rendent célèbre. Les stalactites et les stalagmites se sont formées au cours de 1 300 ans, par filtration d’eau. Nous irons ensuite vers Malargüe, où nous déjeunerons (au choix) et nous ferons une promenade. Finalement, nous retournerons à San Rafael.
Mendoza
Petit-déjeuner à l’hôtel. Nous partirons vers Mendoza. Quand le soleil se cache derrière la Cordillère et la tombée du jour s’éloigne définitivement, la physionomie de Mendoza se transforme, les lumières conférant à la ville une beauté sans pareil. La visite nocturne de Mendoza, nous offrira une vue unique depuis le Cerro de la Gloria. Nous découvrirons ensuite le Rosedal, le Lac du Club Regatas de Mendoza, la Fontaine des 5 Continentes, les Portones et le centre-ville avec ses rues et ses rues piétonnières.
Mendoza
Petit-déjeuner à l’hôtel. Transfert a l'aéroport de Mendoza.
 
Talampaya & Vallée de la Luna (Ischigualasto)
Mendoza - 14 jours
Mendoza - 1 Semaine
Mendoza
Mendoza & San Rafael
San Rafael - 1 Semaine
San Rafael: Canon de la Rivière Atuel & Vallée Grande
Aventure Week à San Rafael
Dégustation de Vins à Mendoza - Sommelier Basique
Dégustation de Vins à Mendoza - Sommelier Médium